Первое, что начинает коробить после запуска Android Studio на Ubuntu 16.04 - это ужасные нечитаемые шрифты. Это проблема будет в любом приложении, основанном на Swing.
Даже установка OracleJDK вместо OpenJDK не решает проблему. Точно так же пробовал играться с флагами при запуске, искать фонт-патчи для джавы. В итоге нашлось классное решение - TuxJDK. Это по сути OpenJDK, содержащий серию патчей для улучшения UX для Java-based приложений в Linux. В итоге после сборки по инструкции на странице readme.md c гитхаба все выглядит куда приятнее с классическим шрифтом Ubuntu
Если кому-то влом все собирать и устанавливать зависимости для сборки TuxJDK - можете взять у меня готовый. Либо сделать вот так:
wget http://bingosoft.info/filez/tuxjdk-8u66-b17.tar.gz
sudo tar zxvf tuxjdk-8u66-b17.tar.gz -C /usr/lib/jvm
После этого уже в самом скрипте для запуска Android Studio studio.sh добавьте константу где-нибудь повыше.
JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/tuxjdk-8u66-b17/
Ну и остается наслаждайться читаемым интерфейсом после перезапуска студии :)